Libérez vos soirées grâce au batch cooking
Cuisinez plusieurs plats en 1H pour les prochains dîners, pour moins de temps en cuisine chaque soir !
Vous aussi, vous avez du mal à trouver le temps et l’énergie de cuisiner lors de votre tunnel du soir, le rush de 18h à 20h ? Pas facile de préparer le repas quand on doit aussi s’occuper des enfants, des devoirs, du bain … et qu’on a déjà une journée de travail derrière nous !
L’objectif du batch cooking ? Vous libérer du temps le soir ! En 1 session de cuisine, vous cuisinez plusieurs plats, et vous n’avez plus à vous demander ce que vous allez manger les prochains jours !
Une fois cuisinés, vous pouvez conserver les plats au réfrigérateur et au congélateur, pour n’avoir plus qu’à les réchauffer au moment de servir. Vous pouvez alors réchauffer vos plats pendant que vous jouez avec les enfants, que vous accompagnez les devoirs ou que vous donnez le bain.
L’idée, c’est d’optimiser les étapes et les ingrédients en cuisine pour réaliser un menu varié et équilibré en un minimum de temps.
C’est ce que nous vous proposons dans cette newsletter, avec des sessions pour cuisiner 3 repas en moins de 1H * . Il ne vous reste plus qu’à suivre les instructions pour remplir votre réfrigérateur et votre congélateur de succulents petits plats.
Vous pouvez par exemple cuisiner le dimanche, et placer au réfrigérateur les plats de lundi à mercredi, ou les congeler pour les manger plus tard.
Bien sûr, rien n’est figé et vous pouvez vous organiser autrement ! Libre à vous de cuisiner un autre jour, d’échanger les plats selon les jours, ou de cuisiner au jour le jour en suivant les recettes individuelles du menu. L’objectif est de vous alléger la charge mentale liée à l’organisation des repas, et vous faire gagner du temps.
*BATCH COOKING - 3 REPAS EN 1H
On lance cette newsletter en vous proposant des menus avec 3 recettes à réaliser en moins de 1H pour alléger le temps en cuisine. Car on pense que c’est un bon format pour débuter ! Testez, dites-nous ce que vous en pensez. Et levez la main si vous voulez essayer d’autres formats ! 😉 Par exemple, 5 repas du lundi au vendredi à cuisiner en environ 2H ? (NB : Plus on cuisine de plats différents, plus ça prend de temps !)